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《深夜食堂》拍不出的中国味,这部电影只用5分钟就做到了

时间:2017-06-16 11:57来源:2016年六彩开奖结果 作者:中彩堂 点击:
《深夜食堂》拍不出的中国味,这部电影只用5分钟就做到了

这两天,朋友圈被中国翻拍的《深夜食堂》刷屏,很多网友表示无法接受。

也是,翻拍什么日本的《深夜食堂》嘛,上世纪90年代的这部片子就拍过最好的“中国食堂”了!

看看视频,我反正是流口水了……

直径半米大的老式瓷坛中,一缸清水养着从早市买来的新鲜鲤鱼。

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刮鳞、开膛、片鱼、裹粉、炸鱼,一气呵成。

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瞧瞧这切腊肉的刀工!腊肉金黄又略透明,一刀下去,滋滋沁出油水。

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预先煮好的大块五花肉这时候也该上场了。牙签在肉皮上细细扎孔,再入油锅炸一遍,捞出,放进冰水里。

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晾凉后切片,入锅蒸。

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后院“咕咕”叫的老母鸡、案板上还在跳的牛蛙,都是接下来的主角。

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口水已经止不住了……

但,这还没完,你看剁肉馅这悠闲又得瑟的样子。

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熟练地捏出十几个褶子的小笼包。

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直到最后一刻将全部菜上桌,齐活!

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很多人大概已经想起来了,这是李安94年导演的《饮食男女》。

片头,老朱做饭的场景如今看来依旧让人触动。简单的食材加上精湛的厨艺,行云流水又丝毫不做作,瞬间令人食指大动。

再看看国产《深夜食堂》,什么老坛酸菜泡面……

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啤酒配炸鸡

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中国人完全陌生的鱼松饭……

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除了说的一口中国话,还有哪个是中国人的饭菜?

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街边烧烤摊、苍蝇馆子,哪个还不比“鱼松饭”强?

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就连不以美食为主的年代片《白鹿原》,都拍出了地道中华美食的惊艳一刻。

捞面

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浇汤

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开吃!

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有那么难吗?

作者:庄怡


监制:刘洪

编辑:王朝、陈子夏、关开亮、陈杉

实习生:马越

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啊~晚上吃啥好呢!

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